Sätt ugnen på 175°C, smörj och bröa en 24 cm form med löstagbar kant.
Skålla och skala mandeln. Rosta mandel och pinjenötter var för sig i torr och het stekpanna.
Smält smöret i en stor kastrull. Ta den från värmen och vispa ner socker, kakao, vaniljsocker och kaffepulver.
Rör ner ett ägg i taget och sist mjölet som blandats med mandel och pinjenötter. Smaksätt ev. med konjak eller likör.
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 25 minuter. Kakan ska fortfarande vara lös i mitten.
Ta ut och låt kakan kallna, då stelnar den ytterligare. Pudra över kakao inför serveringen.