Chokladkaka med citronmarinerade jordgubbar

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 40 min Vila: 2 tim

Ingredienser

För 8 personer ()

Recept

  • 150 g smör
  • 2 ägg
  • 2.5 dl socker
  • 1 dl kakaopulver
  • 1 dl grovhackad mörk choklad, 70 %
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1.5 liter färska jordgubbar
  • 1 citron, saft och skal
  • 3 dl creme fraiche

Chokladkaka med citronmarinerade jordgubbar

  1. Sätt ugnen på 175°C. Smält smöret i en kastrull och låt svalna.
  2. Rör ner 2 dl strösocker och äggen i smöret. Blanda väl.
  3. Rör ner övriga ingredienser och blanda väl. Tillsätt den grovhackade chokladen och häll därefter smeten i springform, ca 24 cm i diameter.
  4. Grädda mitt i ugnen ca 15-20 minuter. Låt kakan kallna.
  5. Tvätta citronen, riv skalet samt pressa ur saften. Dela jordgubbarna i bitar och strö över 0,5 dl strösocker. Häll därefter på citronsaften och det rivna skalet. Låt de marinerade jordgubbarna stå i rumstemperatur ett par timmar före servering.
  6. Servera med creme fraiche.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 0?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Den är syndig, oanständigt fyllig och frestande, men varenda sked är himmelsk, och det är så chokladfromage ska vara."
Julia Child

Samarbete