Chokladkaka med blåbär
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 10 personer (
)
Recept
- 200 g mörk choklad, 70 %
- 90 g smör
- 55 g socker (ca 4 msk)
- 2 ägg
- 150 g vetemjöl (2,5 dl)
Servering
- blåbär, kakao och grädde
Chokladkaka med blåbär
- Sätt ugnen på 180°C. Smöra en form, ca 20 cm i diameter, med löstagbar botten. Lägg smörpapper i botten.
- Smält choklad och smör och låt svalna något.
- Vispa under tiden socker och ägg vitt och fluffigt.
- Vänd ner den smälta choklad- och smörblandningen tillsammans med mjölet i socker- och äggblandningen med hjälp av en slev. Häll försiktigt smeten i formen.
- Grädda i ca 25 minuter.
- Dekorera med blåbär, pudra med kakao och servera kakan med lite lättvispad grädde.