Mörk chokladtryffel med apelsin och kesella

Det blir ca 30 stycken.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
  4.11/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 200 g mörk choklad
  • finrivet skal av 1 apelsin
  • 1 msk socker
  • 50 g smör
  • 75 g kesella

Garnering

  • 200 g smält ljus choklad (det behövs mer än vad som går åt)
  • 1 dl kakao

Mörk chokladtryffel med apelsin och kesella

  1. Hacka chokladen. Smält chokladen tillsammans med smöret.
  2. Blanda skalraspet och sockret. Rör ner kesellan och apelsinsockret i chokladblandningen. Rör samman ordentligt. Ställ tryffeln svalt att stelna till spritsbar konsistens.
  3. Spritsa ut längder, ca 1 cm tjocka. Skär dem i 3 cm bitar. Ställ dem svalt.
  4. Doppa tryfflarna i den smälta chokladen. Därefter i siktad kakao. Ställ dem svalt att stelna.
  5. Ta bort överflödig kakao genom att skaka tryfflarna i en sikt. De kan förvaras svalt ett par dagar.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 1?

Kommentarer på recept (9)

Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Det dåliga samvetet bor i en tom chokladask."
Ruth Gottberg

Samarbete