Mörk chokladtryffel med apelsin och kesella
Det blir ca 30 stycken.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 200 g mörk choklad
- finrivet skal av 1 apelsin
- 1 msk socker
- 50 g smör
- 75 g kesella
Garnering
- 200 g smält ljus choklad (det behövs mer än vad som går åt)
- 1 dl kakao
Mörk chokladtryffel med apelsin och kesella
- Hacka chokladen. Smält chokladen tillsammans med smöret.
- Blanda skalraspet och sockret. Rör ner kesellan och apelsinsockret i chokladblandningen. Rör samman ordentligt. Ställ tryffeln svalt att stelna till spritsbar konsistens.
- Spritsa ut längder, ca 1 cm tjocka. Skär dem i 3 cm bitar. Ställ dem svalt.
- Doppa tryfflarna i den smälta chokladen. Därefter i siktad kakao. Ställ dem svalt att stelna.
- Ta bort överflödig kakao genom att skaka tryfflarna i en sikt. De kan förvaras svalt ett par dagar.
Kommentarer på recept (9)
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.