Mörk chokladtryffel med apelsin och kesella
Det blir ca 30 stycken.
Svårighetsgrad







Dela
Ingredienser
För 1 personer ()
Recept
- 200 g mörk choklad
- finrivet skal av 1 apelsin
- 1 msk socker
- 50 g smör
- 75 g kesella
Garnering
- 200 g smält ljus choklad (det behövs mer än vad som går åt)
- 1 dl kakao
Mörk chokladtryffel med apelsin och kesella
- Hacka chokladen. Smält chokladen tillsammans med smöret.
- Blanda skalraspet och sockret. Rör ner kesellan och apelsinsockret i chokladblandningen. Rör samman ordentligt. Ställ tryffeln svalt att stelna till spritsbar konsistens.
- Spritsa ut längder, ca 1 cm tjocka. Skär dem i 3 cm bitar. Ställ dem svalt.
- Doppa tryfflarna i den smälta chokladen. Därefter i siktad kakao. Ställ dem svalt att stelna.
- Ta bort överflödig kakao genom att skaka tryfflarna i en sikt. De kan förvaras svalt ett par dagar.
Kommentarer på recept (9)





Överfört betyg från gamla receptsamlingen.





Överfört betyg från gamla receptsamlingen.





Överfört betyg från gamla receptsamlingen.





Överfört betyg från gamla receptsamlingen.





Överfört betyg från gamla receptsamlingen.