Choklad- och kanelnötter

Sätt ugnen på 200°C. Lägg mandel och nötter på en plåt och rosta mitt i ugnen 8-10 minuter. Rör om en gång under tiden.

Lägg mandel och nötter i en kastrull och tillsätt florsocker och citronsaft. Värm under omrörning tills sockret smält och blivit ljusbrunt.

Ta kastrullen från värmen och rör i smöret så att mandel och nötter separeras. Häll upp på ett bakplåtspapper och tryck ihop mandlar och nötter så att det blir tre nötter i varje bit.

Blanda kakao och kanel. Sikta lite av blandningen på en skärbräda. Bryt chokladen i mindre bitar. Smält hälften av chokladen i mikrovågsugn eller över vattenbad. Rör i resten av chokladen och rör om tills den smält.

Doppa mandlar och nötter i chokladen. Låt stelna. Doppa dem ytterligare en gång. Lägg dem på skärbrädan och sikta över kakaoblandningen. Låt stå i kylen tills de stelnat.