Nötchokladbitar

Det blir ca 24 stycken.

Svårighetsgrad
Kategori:  Småkakor
  2.50/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 1 ägg, delat
  • 1.5 dl strösocker
  • 75 g finhackad mörk choklad
  • 125 g rostade och finhackade hasselnötter
  • 5 msk vetemjöl
  • 50 g mald mandel

Garnering

  • 50 g mörk eller vit choklad
  • florsocker

Nötchokladbitar

  1. Smörj två bakplåtar. Vispa äggvitan hård och rör ner resten av ingredienserna, inklusive äggulan. Blanda och arbeta ihop massan med fingrarna till en boll.
  2. Lägg degen på ett lätt mjölad arbetsyta, knåda den lite och rulla ut den tills den blir ca ½ cm tjock. Skär den i ca 24 stycken 5 cm långa bitar. Lägg kakorna på plåtarna.
  3. Grädda dem i 200°C ca 12-15 minuter. Lossa dem genast från plåtarna och lägg dem på bakgaller och låt dem svalna.
  4. Smält chokladen till garneringen och låt den svalna lite. Pudra kakorna med florsocker. Gör en strut av smörpapper och häll ner chokladen i den. Klipp upp spetsen och spritsa chokladränder över kakorna. Låt stelna.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 2?

Kommentarer på recept (2)

Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Andra saker är bara mat. Men choklad är choklad."
Patrick Skene Catling

Samarbete