Chokladdoppade apelsinspritsar

Det blir ca 50 stycken.

Svårighetsgrad
Kategori:  Småkakor
  2.00/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 1 apelsin
  • 250 g smör eller margarin
  • 1 dl florsocker
  • 3.5 dl vetemjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • 100 g mörk choklad
  • 1 tsk olja

Chokladdoppade apelsinspritsar

  1. Sätt ugnen på 175°C. Borsta och torka apelsinen. Riv av det yttersta gula på skalet och pressa ur 2 msk saft.
  2. Rör fett och socker poröst. Rör ner apelsinskal och saft. Blanda i potatis- och vetemjöl.
  3. Spritsa ut smeten till ca 50 kakor, t.ex. formade som S, på plåt med bakplåtspapper.
  4. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Låt kakorna kallna på galler.
  5. Smält chokladen och blanda i oljan. Doppa kakorna i chokladen och låt stelna på galler.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 0 + 0?

Kommentarer på recept (3)

Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"När man vill dricka riktigt god choklad gör man i ordning den kvällen innan i en kaffekanna av fajans och låter den stå. Chokladen koncentreras under natten och detta ger en mycket bättre konsistens. Den gode Guden kan inte rimligtvis bli förnärmad över denna lilla finess, eftersom Han Själv är den allra mest perfekte."
Brillat-Savarin (1755-1826) fick det här receptet på choklad av abbedissan fru d'Arestrel på klostret Visitation i Belley, England.

Samarbete