Choklad- och mandelrutor

Det blir ca 16 stycken.

Svårighetsgrad
Kategori:  Småkakor
  3.00/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 125 g mjukt smör eller margarin
  • 0.5 dl strösocker
  • 0.5 dl farinsocker
  • 1 krm salt
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1.5 dl havregryn
  • 1 ägg

Garnering

  • 75 g mörk blockchoklad
  • 25 g mandelspån

Choklad- och mandelrutor

  1. Lägg bakplåtspapper i botten på en låg form, 18 x 28 cm. Rör smör, sockersorter, salt och vaniljsocker ljust och fluffigt. Blanda mjölet och bakpulvret och tillsätt havregryn och ägg. Blanda alltsammans väl.
  2. Bred ut blandningen i formen och jämna till ytan. Grädda i 175ºC ca 25 minuter eller tills kakan höjt sig, blivit ljusbrun och börjar krympa från sidorna på formen. Lyft upp papperet och låt den kallna på bakgaller.
  3. Smält chokladen och bred ut den jämnt ovanpå kakan. Strö mandel över och låt den stelna. Skär med vass kniv ut ca 16 rutor.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 2?

Kommentarer på recept (1)

Chokladsajten , söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Jag kommer också ihåg chokladbullarna - pain au chocolat - som jag brukade köpa just när de kommit ut ur ugnen. De var så varma att jag knappt kunde hålla i dem. Gyllene utanpå. Otåligt sätter jag tänderna i det välsmakande brödet. Och snart inträffar miraklet. I brödets mjuka innandöme möter jag dig, kära choklad. Dold mellan de tunna skikten och nästan helt smält. Tänk så jag njöt av dig när du uppträdde i denna föga värdiga omgivning."
Irene Frain, fransk författarinna

Samarbete