Choklad- och kokostårta
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 12 personer (
)
Recept
- 4 dl kokos
- 0.5 dl socker
- 0.5 dl farinsocker
- 0.5 dl sirap
- 1 msk kakao
- 1 msk vetemjöl
- 1 msk smält smör
- 4 ägg
- 1 lime, finrivet skal
Chokladtryffel
- 275 g mjölkchoklad
- 50 g mörk choklad, 70 %
- 2.5 dl grädde
- 1 msk honung
- 1 msk osaltat smör
- 2 msk kokos, rostad i en torr stekpanna
Choklad- och kokostårta
- Sätt ugnen på 175°C. Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Klipp ut en rundel av bakplåtspapper och lägg i formens botten.
- Blanda alla ingredienser till tårtbottnen, häll smeten i formen, jämna till ytan och sätt in formen i mitten av ugnen i 12 minuter. Tag ut kakan och låt den svalna.
- Hacka chokladen och lägg den i en bunke. Koka upp grädden och honungen. Tillsätt smöret och häll den varma blandningen över chokladen. Rör till en jämn tryffel.
- Häll tryffeln över kakan och strö över rostad kokos. Låt kakan stå kallt över natten. Garnera med körsbär.
Kommentarer på recept (1)
Chokladsajten
, lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.