Chokladmarmorerad ostkaka
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 10 personer (
)
Recept
- 125 g ingefärskex, krossade
- 2 msk kakaopulver
- 40 g osaltat smör
Fyllning
- 400 g Kesella
- 150 g strösocker
- 3 ägg
- 2 tsk vaniljsocker
- 1.5 dl vispgrädde
- 200 g blockchoklad, hackad
Chokladmarmorerad ostkaka
- Blanda de krossade ingefärskexen med kakaon. Smält smöret och häll i kakblandningen. Pressa ner blandningen i en rund kakform, 20 cm.
- Vispa ostmassan så den blir mjuk, rör ner sockret, äggen, vaniljsockret och grädden. Smält chokladen. Lägg över en tredjedel av ostkrämen i en separat skål och rör i den smälta chokladen.
- Häll resten av ostsmeten i formen, lägg sedan över chokladblandningen. Gör virvlar i smeten med en kniv.
- Grädda i förvärmd ugn, 160°C, i ca 35-40 minuter eller tills mitten av kakan känns nästan färdig. Stäng av värmen och låt kakan svalna i ugnen. Kyl den sedan i kylskåpet.
Kommentarer på recept (2)
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.