Chokladkaka med kardemumma och mocka

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
  3.80/5

Ingredienser

För 8 personer ()

Recept

  • 150 g mörk choklad
  • 180 g smör
  • 5 ägg
  • 200 g strösocker
  • 4 cl kallt starkt kaffe
  • 2 tsk stött kardemumma
  • 50 g vetemjöl
  • 50 g kakaopulver
  • smör och mjöl till formen

Chokladkaka med kardemumma och mocka

  1. Sätt ugnen på 175ºC. Smörj och mjöla en springform, ca 24 cm i diameter, och ställ den åt sidan.
  2. Grovhacka chokladen och lägg den i en skål tillsammans med smöret och låt det smälta över vattenbad. Rör om då och då.
  3. Vispa ägg och socker i en stor skål över vattenbad tills det blir tjockt och pösigt. Lyft upp skålen och vispa tills smeten kallnat.
  4. Rör ner den smälta choklad- och smörblandningen. Tillsätt kaffet, lite i taget, och kardemumma.
  5. Sikta samman mjöl och kakaopulver i en skål. Sikta därefter ner blandningen i smeten och rör om tills den är slät och jämn.
  6. Häll smeten i den smorda formen och grädda kakan 30-40 minuter. Låt kakan svalna något i formen.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 4?

Kommentarer på recept (5)

Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Vad är det för glädje med patroner i krig? Jag har alltid choklad med mig istället."
G B Shaw (1856-1950), Arms and the Man

Samarbete