Choklad- och brödpudding
Det går också bra att använda kanelbröd eller fruktbröd istället för briocher.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 6 personer (
)
Recept
- 200 g mörk blockchoklad
- 50 g osaltat smör
- 250 g briocher, skuren i tunna skivor
- 3 ägg
- 25 g strösocker
- 6 dl mjölk
- florsocker, att pudra över
- kaffegrädde, att servera till
Choklad- och brödpudding
- Smält chokladen tillsammans med hälften av smöret i en tjockbottnad kastrull. Rör försiktigt om.
- Lägg en tredjedel av briocherna i en smord grund och eldfast form, 1,8 liter. Häll över hälften av chokladsåsen. Täck med ytterligare en tredjedel av brödet och resten av såsen. Lägg resten av briocherna överst.
- Smält resten av smöret och vispa ihop det med ägg, socker och mjölk. Häll smeten över briocherna och låt stå i 30 minuter.
- Grädda i förvärmd ugn, 180°C, i ca 50 minuter tills ytan är gyllenbrun. Pudra över florsocker och servera med lite grädde.
Kommentarer på recept (4)
Chokladsajten
, torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.