Chokladbrownies med minttryffel
Det blir ca 25 bitar.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 175 g rumstempererat smör
- smör och mjöl till formen
- 3.5 dl socker
- 1 dl kakao
- 0.5 dl sirap
- 1 krm salt
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 ägg
- 2.75 dl vetemjöl
- 2.5 dl macadamianötter eller hasselnötter
Chokladtryffel
- 0.5 dl grädde
- 150 g hackad vit choklad
- 10 droppar pepparmyntsolja
Chokladbrownies med minttryffel
- Sätt ugnen på 175°C. Smörj och mjöla en en fyrkantig kakform, gärna med löstagbar kant, ca 26 x 26 cm.
- Blanda smör, socker, kakao, sirap, salt och vaniljsocker i en degblandare med vinge eller med en elvisp. Blanda i äggen och vänd i mjölet. Vänd till sist i nötterna.
- Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Låt kakan kallna.
- Koka upp grädden. Lägg den hackade chokladen i en bunke och häll över den varma grädden. Rör tills allt har smält och blandats till jämn tryffelsmet. Droppa i mintoljan och häll tryffeln över brownien.
- Ställ in kakan i kylen 3-4 timmar. Skär upp kakan i bitar och servera med färska bär, helst jordgubbar eller hallon.
Kommentarer på recept (2)
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.