Choklad- och valnötskaka
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 12 personer ()
Recept
- 150 g torkade urkärnade dadlar, grovhackade
- 1.5 dl kokande vatten
- 150 g mörk choklad
- 50 g smör
- 4 dl vetemjöl
- 0.5 dl strösocker
- 1 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 1 ägg
- 1.5 dl mjölk
- 1 tsk vaniljsocker
- 150 g grovhackade valnötskärnor
- 2 msk rörsocker
Choklad- och valnötskaka
- Smörj en form som rymmer 1 ¼ liter och klä den med bakplåtspapper.
- Lägg dadlarna i en liten skål. Häll över vattnet och låt det stå 30 minuter. Smält chokladen tillsammans med smöret.
- Blanda ägg, mjölk och vaniljsocker. Spara 2 msk av valnötterna och blanda resten av valnötterna med de torra ingredienserna, dadlarna med blötläggningsvattnet och den smälta chokladen. Rör ner allt i äggblandningen.
- Häll blandningen i formen och jämna till ytan. Strö de sparade valnötterna och rörsockret över.
- Grädda i 175°C cirka 1 ¼ timme eller tills en provnål som sticks in i mitten kommer ut torr. Låt kakan svalna 10 minuter i formen innan den stjälps upp på bakgaller för att kallna helt och hållet.
Kommentarer på recept (2)
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.