Choklad- och nötfyllda fikon
Trots att man använder fikon som inte behöver blötläggas, bör man lägga dem i blöt i alla fall, eftersom de då blir lättare att fylla.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 6 personer (
)
Recept
- 350 g torkade fikon som ligger inslagna var för sig
- 6 msk apelsinlikör, Cointreau eller Grand Marnier
- 1.5 dl vatten
- 25 g pistagenötter
- 25 g valnötter
- 75 g mörk choklad bruten i småbitar
Garnering
- valnötshalvor
Servering
- yoghurt och vispgrädde blandat
Choklad- och nötfyllda fikon
- Lägg fikonen i en stor skål och häll vatten och likör över. Lägg på lock och låt dem ligga i blöt ca 3 timmar.
- Skala pistagenötterna och lägg dem i en matberedare med valnötter och choklad. Tillsätt 3 msk av lagen och kör alltsammans tills det blir grovhackat.
- Gör ett litet hål vid stjälken av varje fikon och använd en tesked till att fylla dem med fyllningen. Slut till hålen och lägg en valnöt på varje fikon om du vill.
- Lägg fikonen tätt på ett uppläggningsfat med kant och häll resten av lagen ovanpå. Serveras kalla med en blandning av naturell yoghurt och grädde.
Kommentarer på recept (3)
Chokladsajten
, söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.