Choklad- och björnbärsparfait med passionsfruktsås
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 4 personer (
)
Recept
- 6 äggulor
- 2 msk florsocker
- 50 g mörk choklad
- 75 g björnbärssylt
- 3 dl grädde
Passionsfruktsås
- 1 dl sockerlag
- 4 passionsfrukter
Servering
- jordgubbar, blåbär eller andra färska bär
Choklad- och björnbärsparfait med passionsfruktsås
- Vispa grädden. Vispa florsocker och äggulor pösigt i en annan bunke.
- Smält chokladen och blanda ner.
- Rör i björnbärssylt och blanda sist ner den vispade grädden. Frys smeten minst 4 timmar.
- Koka upp lika delar socker och vatten till en simmig lag.
- Gröp ur passionsfrukterna och blanda med sockerlagen. Servera till parfaiten tillsammans med färska bär.
Kommentarer på recept (15)
Chokladsajten
, fredag, 09 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, fredag, 09 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, fredag, 09 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, fredag, 09 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, fredag, 09 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.