Chokladsorbet med apelsinsmak
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 4 personer (
)
Recept
- 250 g mörk blockchoklad
- 3 dl vatten
- 1.5 dl strösocker
- 2 msk koncentrerad apelsinjuice
Garnering
- apelsinskivor, chokladströssel och ev. vispad grädde
Chokladsorbet med apelsinsmak
- Smält chokladen i vattenbad. Koka en sockerlag på vatten och socker, se chokladteknik.
- Häll sockerlagen över chokladen, smaksätt med apelsinjuice, rör om och låt blandningen svalna.
- Frys helst sorbeten i glassmaskin eller lägg den i en form och ställ den i frysen ca 2 timmar. Rör då och då så att konsistensen blir smidig.
- Skeda upp sorbeten i skålar och garnera med apelsinskivor, strössel och ev. en klick vispad grädde.
- Sorbeten kan med fördel serveras tillsammans med en nötkaka, knäckflarn eller mandelkaka.
Kommentarer på recept (5)
Chokladsajten
, torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.