Chokladsorbet

Svårighetsgrad
Kategori:  Sorbet
  4.59/5
  • Skriv ut

Ingredienser

För 6 personer ()

Recept

  • 6 dl vatten
  • 150 g mörkt farinsocker
  • 200 g strösocker
  • 65 g kakaopulver
  • 25 g mörk choklad (70 %), finhackad
  • 2.5 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk espressokaffepulver

Chokladsorbet

  1. Blanda vattnet, de båda sockersorterna och kakaon.
  2. Koka sakta upp och låt sjuda 3-4 minuter, vispa tills sockret har smält. Minska värmen och låt sjuda i 3 minuter.
  3. Tag bort från plattan, rör i chokladen, vaniljsockret och kaffepulvret tills det smält och blandats väl. Låt svalna och kyl sedan i kylskåp. Frys med glassmaskin eller enligt instruktionen under chokladteknik.
  4. Ställ sorbeten i kylskåpet åtminstone 20 minuter innan den ska serveras.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 0 + 1?

Kommentarer på recept (17)

Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Upptäck

Sagt om choklad

"Chokladens förträfflighet, vad gäller hälsa och näring, kommer snart göra att den föredras framför te och kaffe i Amerika vilket redan har skett i Spanien."
Thomas Jefferson (1743-1826), USA:s tredje president

Samarbete