Chocolate fudge brownie

Sätt ugnen på 175°C. Finhacka chokladen. Smält smöret i en kastrull och tillsätt hälften av chokladen, rör tills den smält.

Ta kastrullen från värmen och vispa ner socker, vaniljsocker och äggen, ett i taget. Tillsätt mjöl, kakao och salt. Vänd i den hackade chokladen.

Häll smeten i en smord och mjölad form, ca 20 x 30 cm. Grädda kakan mitt i ugnen ca 30 minuter. Känn med en sticka om kakan är klar, kakan ska vara lite kladdig men inte blöt. Låt kakan svalna på galler och skär den sedan i rutor.