Chokladkaka med bär
Den behöver inte bakas i ugn och kan med fördel göras dagen före.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 10 personer (
)
Recept
- 3 dl vispgrädde
- 300 g mörk choklad
- 150 g italienska mandelskorpor
- 0.5 dl hallonsylt
- 100 g blandade bär och frukter
Chokladkaka med bär
- Hacka chokladen grovt. Koka upp grädden i en tjockbottnad kastrull. Ta kastrullen från plattan. Lägg chokladen i grädden, rör tills chokladen smält.
- Klä en avlång brödform, ca 1 liter, med bakplåtspapper. Krossa skorporna lite lätt och lägg 1/3 i botten på formen. Droppa 1/3 av hallonsylten över skorporna och häll 1/3 av chokladsmeten över.
- Upprepa detta med skorpor, hallonsylt och chokladsmet. Avsluta med chokladsmet.
- Täck och dekorera kakan med sköljda, torra bär och frukter. Sätt in i kylen minst 6 timmar. Skär upp med vass kniv och ät med sked.