Smart bar med chaga och lingon
Det blir cirka 10-12 bitar.
Chaga (sprängticka på svenska) är en näringsrik svamp som växer på björkstammar och som används som krydda efter att den pulvriserats. Chaga innehåller mycket antioxidanter och säljs bland annat i hälsofackhandeln.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 2 dl dadlar (utan kärna)
- 1 dl hackad, mörk choklad, 70 %
- 1 dl cashewnötter
- 2 msk kokosolja
- 1 msk chagapulver
- 1 dl torkade lingon
- 2 dl havregryn
- valfri choklad till doppning
Smart bar med chaga och lingon
- Mixa samtliga ingredienser i mixer eller matberedare tills det blivit en fin och homogen massa.
- Bred ut massan på bakplåtsklätt bleck eller bakplåt. Lägg ett bakplåtspapper ovanpå och kavla ut till önskad tjocklek. Låt stelna i kylen 30 minuter.
- Skär sedan ut bitar i lagom smart bar-format, cirka 8 x 3 cm. Doppa dem i smält choklad och låt rinna av på fint galler eller bakplåtspapper. Förvara svalt i burk med lock.