Chokladbollar med rom och hallon
Perfekt till espresson efter middagen. Prova även att smaksätta med Kahlua eller Baileys.
Det blir 14 större bollar.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 150 g smör, rumsvarmt
- 1.5 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 50 g mörk choklad, 70 %
- 6 dl havregryn
- 2 msk kallt kaffe, gärna espresso
- 3 msk kakao
- 2 msk mörk rom
Garnering
- 100 g mörk choklad, 70 %
- 2 msk frystorkade hallon
Chokladbollar med rom och hallon
- Lägg smör, socker och vaniljsocker i en bunke och vispa poröst med elvisp.
- Riv chokladen. Blanda ner havregryn, kaffe, kakao och choklad. Fortsätt vispa tills allt är blandat. Rulla bollar, ca 40 g styck, och lägg på ett fat.
- Smält chokladen försiktigt i mikrovågsugn eller över vattenbad.
- Lägg en klick smält choklad i handflatan och rulla några bollar i taget i chokladen. Lägg på bakplåtspapper och strö över smulade hallon. Låt kallna i kylen ca 1 timme. Förvara kallt och lufttätt.