Små smulpajer med söta körsbär och mörk choklad
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 6 personer (
)
Recept
- 100 g smör
- 1 dl strösocker
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl havregryn
- 0.5 dl kokosflingor
Fyllning
- 400 g körsbär
- 1 msk potatismjöl
- 50 g mörk choklad, 70 %
- 1 dl rostade hasselnötter
Tillbehör
- körsbär
- lättvispad grädde
Små smulpajer med söta körsbär och mörk choklad
- Fyllning
Sätt ugnen på 175°C. Kärna ur körsbären och blanda dem med potatismjölet. Låt stå ca 3 minuter. - Grovhacka choklad och hasselnötter. Fördela körsbär, choklad och nötter i portionspajformar.
- Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, mjöl, havregryn och kokos och rör till en något kladdig pajdeg.
- Fördela pajdegen i formarna. Grädda pajerna mitt i ugnen ca 30 minuter. Servera med körsbär och lättvispad grädde.