Chokladpannacotta med makadamianötter och havtornskompott
Desserten bör förberedas i god tid.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 4 personer (
)
Recept
- 100 g mörk choklad, 70 %
- 1.5 dl vispgrädde
- 1 dl makadamianötter
Havtornskompott
- 200 g havtorn
- 1 dl strösocker
Garnering
- 1 kruka akaciakrasse, citronmeliss eller mynta
Chokladpannacotta med makadamianötter och havtornskompott
- Hacka chokladen. Koka upp grädden. Häll grädden över chokladen och rör tills den smält. Ställ i kylen ca 1 timme.
- Koka upp havtorn och socker i en kastrull. Låt koka ca 5 minuter. Låt kallna.
- Vispa moussen fluffig med elvisp. Fördela moussen i glas. Tryck i nötterna. Klicka över kompotten, garnera med det gröna och servera.