Chocolate bourbon cake

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 1 tim Vila: 1 tim
  0.00/5

Ingredienser

För 10 personer ()

Recept

  • 110 g osaltat smör, delat i 12 bitar
  • 150 g mörk choklad, hackad i småbitar
  • 60 g strösocker
  • 30 g vetemjöl
  • 1 nypa salt
  • 3 ägg
  • 1.5 msk bourbon eller whisky
  • 50 g muscovadosocker

Servering

  • vispad grädde

Chocolate bourbon cake

  1. Sätt ugnen på 180°C. Smöra en form, ca 20 cm i diameter och 5 cm djup.
  2. Smält smöret i en kastrull, låt det bli riktigt hett så det fräser. Tag av från värmen och tillsätt den hackade chokladen. Vispa tills det blir en mjuk och glansig massa.
  3. Vispa ned socker, mjöl och salt. Tillsätt ägg och bourbon och fortsätt vispa tills det åter blir en mjuk och glansig chokladmassa.
  4. Rör slutligen i muscovadosockret och häll sedan smeten i den smorda formen och jämna till ytan med en spatel. Grädda i ca 25 minuter.
  5. Låt kakan svalna i formen på galler. Servera med vispad grädde.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 4?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Låt oss njuta av choklad med vällust och måtta eller annars precis så som det lyster oss."
Christian Constant, fransk chokladmakare

Samarbete