Det är svårt att göra mindre sats än vad receptet anger. Du kan givetvis använda mousse, nyponcrème och övriga delar till andra kreationer också.
Det blir 40 stycken.
Det här är Chokladfestivalens egen bakelse.
Som synes är det ett recept för många personer så bröllop och fester borde vara lämpliga tillfällen.
Pajen förbereds dagen före servering.
