Picture
Picture
Mest besökta - Godaste - Senaste - Senast kommenterade
  Föregående recept Nästa recept Skriv ut E-post Gör en PDF av receptet
 
Apelsintryffel

 

No Picture
 
Av:
Betyg: Picture / (10 Betyg)
Beskrivning: -
 
 
Ingredienser:
350 g mörk choklad
saft och skal av 2 apelsiner
45 g honung
2 dl vispgrädde
½ dl Grand Marnier
60 g rumsvarmt osaltat smör

Garnering:
mörk choklad eller syltade apelsinskalsstrimlor

 
 
Tillagning:
1. Hacka chokladen mycket fint. Tvätta apelsinerna och pressa ur saften. Skär bort den beska vita hinnan från apelsinskalen och skär skalen i mycket små tärningar.
2. Koka upp apelsinsaft och -skal samt honung och koka tills ca 5 cl återstår. Häll i grädden och koka upp på nytt. Tillsätt likören. Häll blandningen över chokladen under omrörning.
3. När massan är ca 40ºC tillsätts det mjuka smöret. Rör tills massan är homogen. Häll den i en form klädd med plastfolie och ställ den kallt till nästa dag.
4. Skär den fasta tryffeln i fyrkantiga bitar och doppa dem i mörk choklad eller dekorera med syltade apelsinskalsstrimlor.

 
 
Att tänka på:

 
 
Tid för tillagning: - Svårighetsgrad:Normal
Portioner:- Mängd:
Land/Region: Kostnad per portion:
Senast uppdaterad:2008-08-17 Besökt:1329 gånger
Receptbetyg
1 (Dåligt) 1
Picture 		2
Picture 		3
Picture 		4
Picture 		5
Picture 		5 (Bäst)

Av Kommentar
Det är bara medlemmar som kan lämna kommentarer. Logga in först.

 

Annons

Banner