Chokladsajten - Chokladsajten .:: Konfekt ** Baileys tryffel ::.

Tänka fritt är stort, men tänka choklad är än större.

Okänd

Baileys tryffel

Av:

Betyg: / (48 Betyg)

Beskrivning: Det blir ca 50 stycken.

Ingredienser:

1 dl vispgrädde
150 g mörk choklad i bitar
½ dl florsocker
100 g smör, rumstempererat
2 cl Baileys eller whisky
kakaopulver att rulla tryfflarna i

Tillagning:

1.	Koka upp grädden.
2.	Lägg choklad och florsocker i en bunke och slå över den kokande grädden under omrörning. Rör till en helt slät smet.
3.	Vispa i smör och sprit.
4.	Fyll en spritspåse med smeten. Lägg i kyl att stelna.
5.	När smeten börjat att stelna, spritsa ut fem längder på smörpapper med slät tyll nummer tre. Låt sedan åter stelna i kylskåp.
6.	Dela varje längd i tio bitar och rulla dem i kakao. Förvara kallt fram till servering.

Att tänka på:

Av	Kommentar
hjarterdam	Kommenterad: Sun 15 Aug 2010 13:16:23 EDT Himmelskt goda men ganska lösa. Har testat att spritsa tryffeln i ischokladformar vilket funkade bra!
	Det är bara medlemmar som kan lämna kommentarer. Logga in först.