Picture
Picture
Mest besökta - Godaste - Senaste - Senast kommenterade
  Föregående recept Nästa recept Skriv ut E-post Gör en PDF av receptet
 
Ägglikörpraliner

 

Ägglikörpraliner
 
Av:
Betyg: Picture / (72 Betyg)
Beskrivning: Det blir 40 stycken.
 
 
Ingredienser:
Kräm:
1 dl vispgrädde
1 ½ msk glykos
200 g vit choklad, hackad
25 g osaltat smör
5 cl ägglikör

Chokladformar:
40 ischokladformar
200 g mörk choklad
rivet limeskal till garnering

 
 
Tillagning:
1. Hacka den mörka chokladen och smält den i en skål över vattenbad. Doppa formarna i den smälta chokladen så att formens utsida täcks av ett tjockt lager choklad. Använd pincett så blir det lite enklare.

2. Ställ formarna att stelna i kylskåp ett par timmar. Lossa därefter folieformen.

3. Koka upp grädden tillsammans med glykos i en kastrull. Häll grädden över den vita hackade chokladen, tillsätt smöret i bitar och häll slutligen i likören. Rör tills smeten är slät och har blandat sig väl.

4. Låt tryffeln svalna och häll den i en spritspåse. Fyll de stela chokladformarna med tryffel och låt dem stelna i rumstemperatur. Garnera med rivet limeskal före serveringen.

 
 
Att tänka på:

 
 
Tid för tillagning: - Svårighetsgrad:Normal
Portioner:- Mängd:
Land/Region: Kostnad per portion:
Senast uppdaterad:2008-08-17 Besökt:1476 gånger
Receptbetyg
1 (Dåligt) 1
Picture 		2
Picture 		3
Picture 		4
Picture 		5
Picture 		5 (Bäst)

Av Kommentar
Det är bara medlemmar som kan lämna kommentarer. Logga in först.

 

Annons

Banner