Picture
Picture
Mest besökta - Godaste - Senaste - Senast kommenterade
  Föregående recept Nästa recept Skriv ut E-post Gör en PDF av receptet
 
Aprikosbollar med vit choklad

 

Aprikosbollar med vit choklad
 
Av:
Betyg: Picture / (3 Betyg)
Beskrivning: Det blir 32 stycken.
 
 
Ingredienser:
100 g torkade aprikoser
1 msk citronsaft
1 msk brunt farinsocker
1 tsk rivet citronskal
1 ¼ dl grädde
125 g philadelphiaost, mjukrörd
100 g vit choklad, hackad
1 ¼ dl kokosflingor, rostade
2/3 dl riven vit choklad

 
 
Tillagning:
1. Blanda aprikoser, citronsaft, farinsocker, citronskal och grädde i en tjockbottnad kastrull och rör om på svag värme tills sockret har lösts upp helt.

2. Koka upp, sänk värmen något och sjud i 10-15 minuter eller tills all vätska har absorberats och aprikoserna är mjuka. Ta kastrullen av värmen och låt svalna något.

3. Lägg färskosten i en skål och vispa den ljus och krämig med elvisp. Tillsätt aprikosblandningen och vispa i 3 minuter eller tills smeten är någorlunda slät.

4. Smält chokladen över vattenbad. Låt den svalna något. Häll ned den smälta chokladen i bunken med aprikossmet och vispa i 1 minut eller tills smeten är slät.

5. Ställ i kylskåp 15 minuter eller tills den börjar få fast konsistens.

6. Blanda kokos och riven choklad i en bunke. Rulla aprikossmeten till små bollar, en rågad tesked åt gången. Vänd bollarna i kokosblandningen, lägg dem på en bricka och ställ dem i kylskåp tills de har fast konsistens.

 
 
Att tänka på:

 
 
Tid för tillagning: - Svårighetsgrad:Normal
Portioner:- Mängd:
Land/Region: Kostnad per portion:
Senast uppdaterad:2008-08-17 Besökt:861 gånger
Receptbetyg
1 (Dåligt) 1
Picture 		2
Picture 		3
Picture 		4
Picture 		5
Picture 		5 (Bäst)

Av Kommentar
Det är bara medlemmar som kan lämna kommentarer. Logga in först.

 

Annons

Banner