Picture
Picture
Mest besökta - Godaste - Senaste - Senast kommenterade
  Föregående recept Nästa recept Skriv ut E-post Gör en PDF av receptet
 
Apelsingodis med choklad

 

No Picture
 
Av:
Betyg: Picture / (1 Betyg)
Beskrivning: Det blir ca 50 bitar.
 
 
Ingredienser:
3 apelsiner
2 ½ dl strösocker
2 ½ dl vatten
1 tsk citronsaft
200 g mörk blockchoklad, hackad

 
 
Tillagning:
1. Skär apelsinerna i fyra delar och ta bort skalet. Kasta fruktköttet (eller ät upp det!). Ta bort allt det vita från skalet och skär skalet på längden till cm-tjocka strimlor.

2. Lägg apelsinskalet i en liten tjockbottnad kastrull och häll på vatten så det täcker. Koka upp och ta kastrullen av värmen. Låt skalet rinna av ordentligt och lägg sedan tillbaka det i kastrullen. Koka på samma sätt två gånger till. Klappa skalbitarna torra med hushållspapper.

3. Blanda socker, vatten och citronsaft i en tjockbottnad kastrull och rör om på medelstark värme utan att koka tills sockret har lösts upp helt. Tillsätt apelsinskalet. Koka upp, sänk värmen något och koka utan att röra om i 15 minuter eller tills skalbitarna är genomskinliga. Ta genast kastrullen av värmen.

4. Låt skalbitarna rinna av och lägg dem på ett galler täckt med folie. Låt dem torka över natten i rumstemperatur.

5. Smält chokladen över vattenbad. Doppa skalbitarna en i taget i chokladen med hjälp av två gafflar. Låt lös choklad rinna av och lägg sedan bitarna på ett ark smörpapper för att stelna.

 
 
Att tänka på:
En variant är att använda citronskal och vit choklad.

 
 
Tid för tillagning: - Svårighetsgrad:Normal
Portioner:- Mängd:
Land/Region: Kostnad per portion:
Senast uppdaterad:2008-08-17 Besökt:801 gånger
Receptbetyg
1 (Dåligt) 1
Picture 		2
Picture 		3
Picture 		4
Picture 		5
Picture 		5 (Bäst)

Av Kommentar
Det är bara medlemmar som kan lämna kommentarer. Logga in först.

 

Annons

Banner