När man bakar kladdkaka med Mascobado-socker är det en bra idé att inte grädda för länge. Låt hellre kakan eftergrädda i rumstemperatur för bästa resultat.
Ett avancerat recept som kräver god kunskap.
Du behöver kakfolie i plast för att forma bakelserna. Observera att de ska frysas i två omgångar om 30 minuter respektive 6 timmar.
Det blir 12-15 stycken.
Det blir ca 32 praliner.
Praliné finns att köpa färdig. Du kan annars göra den själv genom att rosta nötter och socker med lite olivolja i ugnen. Häll sedan nötblandningen i matberedare, tillsätt choklad och mixa till slät massa.
Det blir 24 stycken.
Det blir ca 25 bitar.
