Alla recept

 

Kategorier

 

Upptäck de senaste recepten!

Blissballs med choklad, ingefära och lime
 

Välj själv om du vill rulla bollarna i nötter, kokos eller bärpulver.

Det blir 10-15 bollar.

Kategori:  Konfekt
Tillagning: 20 min
Vila: 2 tim
Skumgodisägg
 

Här är det många moment samtidigt. Det bästa är att vara två i köket och att förbereda ordentligt. Mät temperaturen noga, sockerlagen ska vara 127°C.

Det blir 50-60 godisägg.

Kategori:  Konfekt
Tillagning: 40 min
Vila: 5 tim
Fryst cheesecake med rabarber och syren
 
Kategori:  Kalla desserter
Tillagning: 30 min
Vila: 7 tim
Chokladbrûlée med yoghurtglass på hallon
 
Kategori:  Varma desserter
Tillagning: 1 tim 45 min
Vila: 2 tim
Rabarberkaka med vit choklad och kardemummayoghurt
 

Kakan går utmärkt att baka dagen före. Den håller sig saftig i ett par dagar och skulle man vilja går den även bra att frysa in.

Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 45 min
Mjölkchokladmousse med sötsalta mandlar och björnbär
 
Chokladpaj med lyxig mascarponefyllning
 
Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 30 min
Vila: 5 tim
Rabarbersabayon med rabarber och rostad vit choklad
 

Desserten kan göras på fryst och försiktigt tinad rabarber. Sabayonen kan också göras på koncentrerad rabarbersaft.

Tänk på att vattnet i vattenbadet inte ska koka kraftigt utan bara sjuda försiktigt. Äggblandningen får inte bli varmare än 85°C, då kan krämen skära sig.

Kategori:  Varma desserter
Tillagning: 50 min

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Varje gång han gick förbi, saktade han ner stegen och han brukade vända näsan högt i vädret och ta långa djupa andetag av den där underbara chokladlukten omkring honom. Åh, vad han älskade den lukten!"
Roald Dahl (1916-1990), Kalle och chokladfabriken

Samarbete