Chokladtryffelkaka med nötter

Det blir 15-20 bitar.

Kakan blir mäktig så bäst är att skära den i tunna skivor.

Svårighetsgrad

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 150 g smör
  • 3 dl strösocker
  • 1 dl kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl

Chokladtryffel

  • 1 dl vispgrädde
  • 50 g smör
  • 300 g vit choklad

Garnering

  • 2 dl rostade, blandade nötter
  • 1 ask färska eller 2 dl frysta röda vinbär

Chokladtryffelkaka med nötter

  1. 3-4 dagar före tillfället
    Sätt ugnen på 175°C. Smält smör i en kastrull. Ta från plattan.
  2. Rör i socker, kakao och vaniljsocker. Rör ner 1 ägg i taget och slutligen mjölet.
  3. Bred ut smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 15 bitar), "bröad" med kokos.
  4. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter, kakan ska vara lite lös i mitten. Låt den kallna i formen.
  5. Chokladtryffel
    Koka under tiden upp grädde och smör i en kastrull. Ta det från plattan.
  6. Hacka chokladen, rör ner och låt den smälta. Låt tryffeln halvstelna i kylen ca 1 timme.
  7. Bre tryffeln över kakan och strö över nötterna. Ställ kakan i kylen.
  8. 30 minuter före servering
    Garnera ev med bär och skär kakan i smala bitar. Ställ fram.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 2?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"På Kuba äter riktiga män inte jordgubbsglass. De äter choklad."
Jay Carr, journalist och filmkritiker

Samarbete