Mintchokladmuffins med mintchokladkulor
Det blir ca 16 stycken.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 150 g margarin
- 3 dl socker
- 3 ägg
- 1 dl kakao
- 2 tsk bakpulver
- 4 dl vetemjöl
- 0.5 krm pepparmyntsolja, finns på apotek
- 2 dl mjölk
Garnering
- 0.75 dl After Eight Any Time, mintchokladkulor
- 75 g mörk choklad
Mintchokladmuffins med mintchokladkulor
- Sätt ugnen på 175°C. Grovhacka mintchokladkulorna till garneringen och ställ åt sidan så länge.
- Rör matfettet och sockret vitt och poröst. Tillsätt äggen ett i taget och rör smeten slät mellan varje.
- Sikta ner de torra ingredienserna. Tillsätt pepparmyntsoljan och sist mjölken, lite i taget under varsam omrörning till en slät smet.
- Skeda upp smeten i formarna, fyll till ¾. Grädda muffinsen i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Låt svalna.
- Bryt chokladen till garneringen i bitar, smält i varmt vattenbad eller mikrovågsugn. Bred chokladen över de kalla muffinsen. Strö över de hackade chokladkulorna.