Scones med choklad

Scones går utmärkt att frysa så det kan vara en bra idé att göra dubbel sats på en gång.

Svårighetsgrad
Kategori:  Övrigt
Tillagning: 30 min

Ingredienser

För 10 personer ()

Recept

  • 300 g vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 0.5 tsk bikarbonat
  • 0.5 tsk salt
  • 30 g socker
  • 115 g osaltat smör
  • 0.5 dl gammaldags mjölk
  • 100 g mörk choklad, hackad
  • 100 g hackade russin eller aprikoser (kan uteslutas)

Scones med choklad

  1. Sätt ugnen på 200°C. Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, salt och socker i en skål.
  2. Skär smöret i småbitar och häll ner i skålen, smula smöret mellan fingrarna tills blandningen får en konsistens som påminner om riven parmesanost. Tillsätt lite mjölk i degen så den blir smidig och hänger ihop.
  3. Blanda i de torkade fruktbitarna och den hackade chokladen i degen. Kavla ut den till 25 mm tjocklek och skär ut trekanter på ca 6 cm storlek på varje håll. Lägg trekanterna på bakpappersklädd plåt och grädda i 20 minuter.
  4. Servera direkt med smör.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 4?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Somliga får migrän av att äta choklad, andra av att låta bli."
Ruth Gottberg

Samarbete