Brownie med chokladgrädde

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 30 min Vila: 1 dygn

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 120 g mörk choklad
  • 120 g rumstempererat saltat smör
  • 150 g grovhackade nötter
  • 1 dl råsocker
  • 1.5 dl florsocker
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 0.5 tsk vaniljsocker

Chokladgrädde

  • 75 g mjölkchoklad
  • 2 dl vispgrädde
  • 0.75 msk whisky

Brownie med chokladgrädde

  1. Hacka chokladen fint och smält den i en skål över vattenbad. Rör ner smöret och rör tills det smält. Rör ner de hackade nötterna med resten av ingredienserna.
  2. Skrapa ur smeten på en bakpappersklädd plåt till ett ca 2 cm tjockt lager.
  3. Grädda i 200°C varm ugn ca 8 minuter och låt svalna på plåten. Låt kakan stå ett par timmar, gärna till nästa dag, innan den skärs upp i bitar.
  4. Finhacka chokladen till grädden. Koka upp grädden och häll den över chokladen. Vispa, gärna med stavmixer, till en slät smet. Tillsätt eventuellt whisky.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 2?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

Han ägnade hela sitt liv åt att ge latinska och grekiska namn till floran och faunan. Han gav kakaoträdet namnet Theobroma, Gudarnas föda.
Carl von Linné (1707-1778)

Samarbete