Chokladkaka med citronmarinerade jordgubbar

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 40 min Vila: 2 tim

Ingredienser

För 8 personer ()

Recept

  • 150 g smör
  • 2 ägg
  • 2.5 dl socker
  • 1 dl kakaopulver
  • 1 dl grovhackad mörk choklad, 70 %
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1.5 liter färska jordgubbar
  • 1 citron, saft och skal
  • 3 dl creme fraiche

Chokladkaka med citronmarinerade jordgubbar

  1. Sätt ugnen på 175°C. Smält smöret i en kastrull och låt svalna.
  2. Rör ner 2 dl strösocker och äggen i smöret. Blanda väl.
  3. Rör ner övriga ingredienser och blanda väl. Tillsätt den grovhackade chokladen och häll därefter smeten i springform, ca 24 cm i diameter.
  4. Grädda mitt i ugnen ca 15-20 minuter. Låt kakan kallna.
  5. Tvätta citronen, riv skalet samt pressa ur saften. Dela jordgubbarna i bitar och strö över 0,5 dl strösocker. Häll därefter på citronsaften och det rivna skalet. Låt de marinerade jordgubbarna stå i rumstemperatur ett par timmar före servering.
  6. Servera med creme fraiche.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 0 + 4?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Choklad allena är tillräcklig näring för en person i vilken ålder som helst."
Fader Labat (1720)

Samarbete