Krämig chilitryffel
Det blir 25 praliner.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 200 g mörk choklad, 70 %
- 50 g smör
- 1.5 dl crème fraiche
- 1 msk honung
- 0.75 krm chilipulver eller cayennepeppar
Krämig chilitryffel
- Smält choklad och smör i en skål över sjudande vattenbad.
- Rör ner crème fraiche, honung och chili. Låt svalna tills den stelnat något.
- Fyll en spritspåse med tryffelsmeten och spritsa ut i små folieformar. Låt stelna i kylen.