Choklad- och havrecookies med grillade marshmallows

Svårighetsgrad

Kategori:  Småkakor
Tillagning: 45 min Vila: 30 min
  0.00/5

Ingredienser

För 10 personer ()

Recept

  • 1.5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 75 g smör, rumsvarmt
  • 5.5 dl strösocker
  • 3.25 dl havregryn
  • 1 msk ljus sirap
  • 1 dl russin, hackade
  • 1.5 dl vatten
  • 2 dl mörk choklad, hackad
  • 2 dl blandade nötter, hackade
  • 10 marshmallows

Choklad- och havrecookies med grillade marshmallows

  1. Blanda mjöl, bakpulver, smör, socker och havregryn till konsistensen av brödsmulor.
  2. Tillsätt sirap, russin, och vatten och blanda till en deg.
  3. Rör slutligen i chokladhack och nöthack. Rulla degen försiktigt till en lång rulle, lägg rullen i kylen ca 30 minuter så den blir hård.
  4. Skär sedan rullen i 1 cm tjocka skivor. Lägg på en bakpappersklädd plåt, grädda i ugnen på 175°C i ca 10-15 minuter.
  5. Grilla en marshmallow tills innehållet blir segt, kläm fast den mellan två kakor och servera.
Topp