Marmeladtryffel med apelsinsmak

Marmelad i tryffeln gör den lite extra krämig.

Det blir 24 tryfflar.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
Tillagning: 15 min Vila: 3 tim
  0.00/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 1 dl vispgrädde
  • 50 g smör
  • 300 g mörk choklad, 70 %
  • rivet skal av ½ apelsin
  • 4 tsk apelsinmarmelad
  • 2 msk citruslikör (kan uteslutas)

Garnering

  • 2 tsk syltade apelsinskal
  • kakao

Marmeladtryffel med apelsinsmak

  1. Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen.
  2. Bryt chokladen i bitar, rör ner den i grädden och låt den smälta.
  3. Rör i apelsinskal, marmelad och likör. Häll smeten i en kvadratisk plastfolieklädd form, ca 20 x 30 cm och låt den stelna i kylen minst 3 timmar.
  4. Stjälp upp tryffeln och skär den i bitar med en vass kniv. Doppa därefter tryfflarnas kortsidor i kakao och dekorera varje bit med några syltade apelsinskal. Förvara kallt.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 2?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Vad slags mat är det man längtar efter? Om frågan ställs med tillräcklig betoning på längtar så måste svaret bli choklad."
Diane Ackerman

Samarbete