Vedträn med choklad och apelsin

Det blir ca 30 stycken.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
Taggar:  Jul
  4.00/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 50 g mördegskakor
  • 1 msk likör med fruktsmak
  • 125 g mörk choklad eller mjölkchoklad, bruten i bitar
  • 4 msk vispgrädde
  • 1 msk Cointreau eller annan apelsinlikör
  • florsocker, att strö på arbetsytan
  • 75 g vit choklad, bruten i bitar
  • 1 liten bit syltat apelsinskal

Vedträn med choklad och apelsin

  1. Lägg mördegskakorna i en plastpåse och krossa dem fint genom att rulla en brödkavel över påsen. Droppa fruktlikören över kaksmulorna, skaka om och låt dra en stund.
  2. Smält chokladen över vattenbad. Rör ner grädden, apelsinlikören och kaksmulorna.
  3. Kyl blandningen tills den har stelnat helt. Rulla den sedan till en långsmal rulle, ca 1 cm tjock, på underlag lätt bestrött med florsocker. Skär i hanterliga längder och flytta över till en plåt klädd med smörpapper.
  4. Smält den vita chokladen över vattenbad. Skär det syltade apelsinskalet i tunna strimlor.
  5. Skeda den smälta chokladen över rullarna. Se till att chokladen når ner på sidorna. Skär rullarna på snedden i 2,5 cm långa bitar och garnera bitarna med apelsinstrimlorna. Förvara svalt.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 2?

Kommentarer på recept (7)

Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Precis som med sista akten i en pjäs eller crescendot i en symfoni, förväntar vi oss att en god bit choklad ska lämna oss mållösa, längtandes efter mer."
Suzanne Ausnit

Samarbete