Mozartkulor

Skär nougaten i 30 lika stora delar och rulla dem till kulor. Ställ dem kallt.

Riv marsipan eller mandelmassa och blanda den med konjak, rom eller apelsin.

Dela i 30 lika stora delar, forma till kulor och platta ut dem lite. Lägg en nougatkula i varje och forma marsipanen eller mandelmassan runt nougaten så att den täcks. Använd lite florsocker om det är kladdigt (marsipanen är lite lättare att jobba med).

Smält chokladen. Doppa kulorna i choklad, använd en gaffel att rulla runt kulan med. Lägg dem på bakplåtspapper och pudra över kakao. Ställ dem kallt att stelna och lägg dem sedan i pappersformar. Förvara i lufttät burk.