Mörk tryffel

Det blir ca 30 stycken.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
  4.00/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 200 g mörk choklad
  • 1 dl vispgrädde
  • 45 g smör

Garnering

  • 200 g smält mörk choklad (det behövs mer än vad som går åt)
  • 75 g grovriven mörk choklad

Mörk tryffel

  1. Hacka chokladen och lägg den i en skål.
  2. Koka upp grädden och smöret. Häll det över chokladen. Rör det helt slätt. Ställ tryffeln svalt och låt den stelna till spritsbar konsistens.
  3. Spritsa ut eller rulla kulor med hjälp av två teskedar. Ställ dem svalt att stelna.
  4. Doppa tryfflarna i chokladen och rulla dem i i riven choklad. Ställ dem svalt att stelna. De kan förvaras svalt ett par dagar.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 5 + 0?

Kommentarer på recept (7)

Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

En adelsman vid Ludvig XIII:s hov skulle ha skändat en hovdams heder. Hon var så förbittrad över detta att hon förgiftade en kopp choklad och gav till honom. Strax innan han dog, tog han henne i sin famn och viskade: "Chokladen skulle ha smakat bättre om det hade varit lite mera socker i den. Giftet ger den en bitter smak. Tänk på det nästa gång ni bjuder en herre på choklad."
Enligt sägen

Samarbete