Mörk chokladtryffel med apelsin och kesella

Det blir ca 30 stycken.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
  4.11/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 200 g mörk choklad
  • finrivet skal av 1 apelsin
  • 1 msk socker
  • 50 g smör
  • 75 g kesella

Garnering

  • 200 g smält ljus choklad (det behövs mer än vad som går åt)
  • 1 dl kakao

Mörk chokladtryffel med apelsin och kesella

  1. Hacka chokladen. Smält chokladen tillsammans med smöret.
  2. Blanda skalraspet och sockret. Rör ner kesellan och apelsinsockret i chokladblandningen. Rör samman ordentligt. Ställ tryffeln svalt att stelna till spritsbar konsistens.
  3. Spritsa ut längder, ca 1 cm tjocka. Skär dem i 3 cm bitar. Ställ dem svalt.
  4. Doppa tryfflarna i den smälta chokladen. Därefter i siktad kakao. Ställ dem svalt att stelna.
  5. Ta bort överflödig kakao genom att skaka tryfflarna i en sikt. De kan förvaras svalt ett par dagar.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 3?

Kommentarer på recept (9)

Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Succolade er de fornemme folks drik. Kaffe, derimod, den er de simple folks trøst."
Ludvig Holberg

Samarbete