Mocca- och stjärnanistryffel

Det blir ca 50 stycken.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
  3.75/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 1 dl grädde
  • 7 mörkrostade kaffebönor
  • 2 stjärnanis
  • 250 g mörk choklad, hackad
  • kakaopulver

Mocca- och stjärnanistryffel

  1. Koka upp grädden tillsammans med grovt hackade kaffebönor och stjärnanis. Låt sedan dra i 20 minuter vid sidan av spisen.
  2. Koka upp blandningen igen. Sila genom finmaskig sil.
  3. Häll den varma grädden över chokladen och rör tills den smält. Kyl och låt mogna några timmar eller gärna över natten i kyl.
  4. Använd kuljärn, eller rulla med händerna, små fina runda tryfflar. Sätt in i kylen minst 30 minuter.
  5. Rulla tryfflarna i kakaopulver. Förvara i kylskåp eller frys.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 1 + 2?

Kommentarer på recept (4)

Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Tänka fritt är stort, men tänka choklad är än större."
Okänd

Samarbete