Marshmallowkonfekt

Det blir ca 30 stycken.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
  4.25/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 125 g mörk choklad eller mjölkchoklad, bruten i bitar
  • 25 g osaltat smör
  • 25 g osaltade jordnötter
  • 25 g russin
  • 50 g små marshmallows ("sockerbitar"), eller större marshmallows, hackade

Garnering

  • 50 g vit choklad, bruten i bitar
  • 50 g flagad mandel

Marshmallowkonfekt

  1. Smält chokladen tillsammans med smöret över vattenbad. Häll ner jordnötterna, russinen och "sockerbitarna" i chokladen och rör om tills alla bitarna är täckta av choklad.
  2. Häll upp massan på ett ark smörgåspapper och svep papperet om massan så att den formas till en 4 cm tjock rulle. Ställ kallt tills rullen har stelnat.
  3. Smält den vita chokladen över vattenbad. Ta av papperet från rullen. Strö mandeln över ett stycke rent smörpapper. Bred snabbt vit choklad över konfektrullen och rulla den i den flagade mandeln.
  4. Ställ kallt tills rullen har stelnat och servera den skuren i skivor.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 3 + 3?

Kommentarer på recept (4)

Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Jag kommer också ihåg chokladbullarna - pain au chocolat - som jag brukade köpa just när de kommit ut ur ugnen. De var så varma att jag knappt kunde hålla i dem. Gyllene utanpå. Otåligt sätter jag tänderna i det välsmakande brödet. Och snart inträffar miraklet. I brödets mjuka innandöme möter jag dig, kära choklad. Dold mellan de tunna skikten och nästan helt smält. Tänk så jag njöt av dig när du uppträdde i denna föga värdiga omgivning."
Irene Frain, fransk författarinna

Samarbete