Katrinplommongömmor
Det blir 20 bitar.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 10 kärnfria katrinplommon
- 1 dl rom eller madeira
- 1 msk florsocker
- 200 g marsipan eller mandelmassa
- 100 g mörk choklad
Garnering
- hackade pistagenötter
Katrinplommongömmor
- Lägg katrinplommonen att dra i rommen 6 timmar, gärna längre.
- Knåda mandelmassan med 2 msk av rommen och 1 msk florsocker.
- Kavla ut den mellan plastfolie. Skär eller ta ut 20 rundlar, lägg ett halvt katrinplommon på varje och forma mandelmassan runt dem.
- Smält chokladen över vattenbad och doppa gömmorna. Lägg dem på en bit bakplåtspapper, strö över hackade nötter och ställ kallt.