Grädde- och romtryffel

Det blir ca 15 stycken.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
  4.17/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 150 g ljus eller mörk blockchoklad, bruten i bitar
  • 1.5 dl vispgrädde
  • 2 äggulor
  • 2 msk rom
  • 2 msk kakaopulver

Grädde- och romtryffel

  1. Lägg chokladen i en liten kastrull tillsammans med grädden. Värm försiktigt och rör om hela tiden tills chokladen har smält och blandningen är tjock.
  2. Rör ner äggulorna, en i taget, över mycket svag värme, och var noga med att blandningen inte kokar för då skär den sig. Ta bort från värmen och vispa i rommen.
  3. Låt svalna något och ställ sedan i kylskåpet i ungefär 2 timmar eller tills blandningen är riktigt tjock.
  4. Ta upp smeten med en tesked och forma sedan små bollar med händerna. Rulla bollarna i kakaopulver och lägg upp dem för servering.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 3?

Kommentarer på recept (6)

, måndag, 16 december 2013
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Hur man gör en oanständigt god chokladbakelse ännu bättre: tillsätt mer choklad ovanpå!"
Sharon Moore

Samarbete