Chokladmedaljonger

Av det här receptet blir det en chokladrulle också.

Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
  3.67/5

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 250 g mandelmassa
  • 50 g färdig nougat
  • 200 g mörk blockchoklad
  • 50 g sötmandel
  • 100 g hasselnötter

Chokladmedaljonger

  1. Kavla mandelmassan till en tunn kaka.
  2. Smält nougaten över vattenbad. Pensla den smälta nougaten över mandelmassan.
  3. Rulla ihop till en rulltårta. Låt den stå i kylen ca 15 minuter så nougaten stelnar.
  4. Skär hälften av rullen i skivor till runda medaljonger.
  5. Smält blockchoklad över vattenbad. Doppa ovansidan av medaljongerna i chokladen. Låt dem rinna av lite och lägg dem sedan på en plåt. Dekorera med en skalad madel på varje medaljong.
  6. Den andra halvan av rullen doppas hel i choklad. Låt den rinna av och dekorera med hackade hasselnötter. Lägg den kall att stelna. Skär bit för bit.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 3?

Kommentarer på recept (3)

Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Sagt om choklad

"Andra saker är bara mat. Men choklad är choklad."
Patrick Skene Catling

Samarbete